СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
Семья Риччи Курбастро обладает вековыми традициями в занятии сельским хозяйством, которые воплотились в создание сельскохозяйственных предприятий в Луго ди Романья (RA), в Ронтана ди Бризигелла (RA) и в Каприоло ин Франчакорта (BS).
В Каприоло ин Франчакорта производили марочное вино уже в 19 веке, о чем свидетельствуют этикетки 1885 года, сохранившиеся до наших времен. Это хозяйство было преобразовано Гуалберто Риччи Курбастро в современное виноградарское-винодельческое предприятие в 1967 году, в год учреждения DOC Франчакорта.
Из 32 гектаров территории 27 отданы под виноградники согласно строгим предписаниям современного виноделия и Консорциума Вин Франчакорта, чьим членом хозяйство является со времени основания Консорциума.
Винный завод «кантина», на котором происходит ферментация и медленное созревание вин Франчакорта DOCG, расположен под землей на территории большого старинного парка, где возвышается Вилла Эвелина.
Процесс изготовления вин контролируется энологами Альберто Музатти и Риккардо Риччи Курбастро, опытными специалистами, способными удовлетворить пожелания самых требовательных почитателей вина со всего мира.
Кантина всегда открыта для посещения и у ее гостей есть возможность здесь же приобрести вино.