Olio EVO dei Fortunato – Raccolto 2023
Formato: 3,00 l

OLIVE: Frantoio, Moraiolo, Mignolo e Leccino.
METODO DI RACCOLTA: Brucatura manuale.
SISTEMA DI LAVORAZIONE: Spremitura a freddo.
ASPETTO: Limpido e brillante.
COLORE: Verde intenso con note giallo-dorate.
PROFUMO: All’olfatto si apre deciso e ampio. Con chiare note erbacee e ricchi sentori di carciofo.
SAPORE: Armonico ed elegante, in bocca è avvolgente con richiami di frutta e di erbe officinali a cui si aggiungono note spezziate di pepe nero. Leggero amaro e piccante espressi ed equilibrati.