Uve: Chardonnay 100%
Ciclo produttivo: maturazione in catasta sui lieviti per almeno 65 mesi (sette anni dalla vendemmia).
Colore: paglierino, lucente.
Profumo: cedro, ananas, biancospino e sentori di uva spina e crosta di pane.
Sapore: fresco e sfizioso l’assaggio, fruttato e amabilmente sapido, vaniglia, erbe officinali e sambuco.
Gastronomia: accompagna tutto il pasto, ideale per il pesce.