Menù storici
› 2021 Il Gattopardo, New Work City
› 2019 23° Rheingau Gourmet & Wein Festival
› 2018 Restaurant Sinclair, Montréal
› 2017 22° Rheingau Gourmet & Wein Festival
› 2016 Premio Venezia, Montréal
› 2015 Autre Mond, Berwyn Illinois
› 2015 Cielo & Four Seasons Hotel, St. Louis Missouri
› 2014 Monzu di Punta Tragara, Capri
› 2014 Duke’s, Roma
› 2014 Degustazione Hotel Plaza e De Russie Viareggio
› 2013 Principe di Piemonte, Viareggio
› 2013 Ristorante Ariston Mare, Lido di Camaiorel
› 2013 Rheingau Gourmet & Wein Festival
› 2013 J&G St_Regis Mexico City
› 2012 Ristorante Riso Amaro Fondi LT
› 2012 Ristorante Piccolo Principe Viareggio
› 2013 Rheingau Gourmet & Wein Festival
› 2013 J&G St_Regis Mexico City
› 2012 Ristorante Riso Amaro Fondi LT
› 2012 Ristorante Piccolo Principe Viareggio
› 2012 Ristorante La Terrazza e de Russie Viareggio
› 2012 Festival di Franciacorta Versilia
› 2012 Cafè Milano Washington DC USA
› 2012 Gran Cru Ristorante Roma ITALIA
› 2012 A Volte Tre Ristorante Terni ITALIA
› 2012 Ristorante Le Tre Arcate Piana di Sorrento
› 2012 Palm Restaurant Mexico City MESSICO
› 2012 Ristorante La Caprese Mozzo BG ITALIA
› 2011 Ristorante La Clessidra
› 2011 Sett. Antico Mulino Rovato ITALIA
› 2011 Sett. Inncasa Orvieto ITALIA
› 2011 Marzo Locanda Matisse Novellara ITALIA
› 2010 San Giorgio Capriolo ITALIA
› 2010 Ristorante Chalet del Lago Puccini ITALIA
› 2010 Ristorante Capre e Cavoli Roma ITALIA
› 2010 Prosecco Invitation Chicago USA
› 2010 L’Araba Fenice Brindisi ITALIA
› 2010 Enoteca Enonè Perugia ITALIA
› 2010 Regina Hotel Baglioni Roma ITALIA
› 2009 Ristorante Boccaccio Firenze ITALIA
› 2009 Osteria da Melo Bagno a Ripoli ITALIA
› 2009 Harry’s Bar Firenze ITALIA
› 2009 Benito’s Ristorante Dalkey EIRE
› 2008 Wijnhandel Berger Roermond PAESI BASSI
› 2008 Massimo 18 Potsdam GERMANIA
› 2008 Cairoli Sette Siracusa ITALIA
› 2008 AIS Ass Ital Sommeliers Palermo ITALIA
› 2007 Ristorante Mantic Atina Inf. ITALIA
› 2007 One Hotel Siracusa ITALIA
› 2007 A volte tre Terni ITALIA
› 2006 Slow Food Ravenna ITALIA
› 2006 Ristorante Le Gemelle Roma ITALIA
› 2006 Ristorante Bufi Molfetta ITALIA
› 2005 ECGI Dinner SDA BOCCONI ITALIA
› 2004 Antica Cucina 1983 e Slow Food ITALIA
› 2002 Gasthaus Rottner Nürnberg GERMANIA
› 2001 Enoteca il Tocco di Vino ITALIA
› 2000 Zum Goldenen Ochsen Stockach GERMANIA