Franciacorta D.O.C.G. Brut Gewonnen aus Chardonnay- (60%), Pinot-Bianco- (30%) und Pinot-Nero-Trauben(10%), produziert in Stahl- und Barrique-fãssern. Er lagert wenigstens 36 Monate mit Hefekontakt in Flaschen. Serviert wird er im schlanken, nicht zu engen Glas bei einer Temperatur von 7°-8°C.
		Franciacorta D.O.C.G. Extra Brut "Millesimato", d. h. 100% Weine aus dem auf dem Etikett angegebenen Jahrgang, aus den besten Jahrgängen; die Flaschengärung erfolgt über einen Zeitraum von mindestens 48 Monaten. Dem Franciacorta Brut ähnlich wird sein besonders trockener Geschmack von den anspruchsvollsten Kennern vorgezogen. Bei 8-10°C servieren, damit seine delikatesten Düfte zur Geltung kommen.
		Franciacorta D.O.C.G. Satèn Brut Er wird als der typischste und harmonischste Vertreter des Franciacortas bezeichnet. Der Satén wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen mit einem leichten Beitrag von "barrique", Eichenholzfässern, und einem Enddruck unter 4 Atmosphären. Gut ausgebaut und elegant ist er der Franciacorta, der zum Mittagessen geöffnet wird bei einer Temperatur von circa 10°C.
		Franciacorta D.O.C.G. Demi Sec Er wird aus Chardonnay- und Pinot-Bianco-Trauben gewonnen. Der Demi Sec ist durch seine zuckerhaltigere Dosierung der ideale Begleiter am Ende der Mahlzeit zum Obstsalat und -nachtisch. Bei 8°C servieren.
		Ricci Curbastro Brut Traditionelle Methode Aus Chardonnay- und Pinot-Bianco-Trauben gewonnener Sekt mit einer Flaschenlagerung von mindestens 15 Monaten, wodurch der außerordentliche fruchtige Duft unterstrichen wird. Er eignet sich als Aperitif und begleitet außerdem Risotti, Suppen und Fischgerichte. In Sektflöten bei einer Temperatur von 8-10°C servieren.
		Franciacorta Rosè Brut Traditionelle Methode
		Franciacorta non dosato "Gualberto"
		Curtefranca D.O.C. Er wird aus Chardonnay- (60%) und Pinot-Bianco-Trauben (40%) gewonnen und im Frühjahr nach der Weinlese zum Verkauf angeboten. Er ist ein eleganter Weißwein, der Nudelgerichte, Suppen und Fischgerichte begleitet und bei einer Temperatur von 10-12°C in breiten Kelchen, die den reichen Duft unterstreichen, serviert wird. Unmittelbar vor dem Trinken öffnen.
		Curtefranca Rosso D.O.C. Die Grundlage aus Cabernet Franc (circa 40%) wird durch den Beitrag der anderen Weinsorten harmonisch ausgeglichen: Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot und Nebbiolo. Es handelt sich um einen trockenen Rotwein zu italienischen Vorspeisen (Wurstwaren), Geschmortem, Braten, hellem und rotem Fleisch. In einem breiten Glas bei 16-18°C servieren und die Flasche eine halbe Stunde vor dem Servieren öffnen.
		Curtefranca Bianco D.O.C. - Weinberg Bosco Alto Er ist das Ergebnis einer Auswahl von Chardonnay-Trauben aus dem Weinberg Bosco Alto in Capriolo. Gärung und Verfeinerung erfolgen in "barrique", Eichenholzfässern. Dieser Wein wird auch nach 2-3 Lebensjahren angenehme Geschmacksempfindungen schenken. Nicht zu kalt trinken (12-13°C), mit Fischgerichten, hellem Fleisch, Schweinefleisch oder Käse.
		Curtefranca Rosso D.O.C. - Weinberg Santella del Gröm In den besten Jahrgängen erfolgt eine Auswahl bester Franciacorta-Trauben aus dem Weinberg Santella del Gröm in Adro. Die lange Verfeinerung dieses Weines geschieht in "barrique", Eichenholzfässern, und dann in Flaschen. Es wird empfohlen, die Flasche spätestens zwei Stunden vor dem Trinken zu öffnen und den Wein bei einer Raumtemperatur (!8°) aus breiten Gläsern zu trinken, die seine Düfte unterstreichen. Er ist der ideale Begleiter für Geschmortes, Spieße, rotes Fleisch, Wild, Geflügel, reife Käsesorten.
		Sebino I.G.T. Chardonnay Passito Brolo dei Passoni Er wird aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die einem natürlichen Welkprozess unterzogen werden nach alten örtlichen Traditionen. Die Gärung und die lange Verfeinerung in "barrique", Eichenholzfässern, schenken uns einen goldgelben Wein von feinem Duft und vollem Geschmack, der zwar süß, aber nicht dickflüssig ist. Bei 12-14°C servieren als ideale Verbindung mit frischen und schmackhaften Käsesorten oder Obst- bzw.
		Sebino I.G.T. Pinot Nero Dieser Pinot Nero wird nach über 18 Monaten der Reifung in "barrique", Eichenholzfässern, abgefüllt und ist leicht tanninhaltig. Er neigt dazu, mit der Zeit weicher und einnehmender zu werden. Lassen Sie ihn sich bei einer Temperatur von circa 16°C in breiten Gläsern schmecken und zwar zu Federwild, edlem Geflügel und Käsesorten mittlerer Reife.
		Sebino I.G.T. Bianco
		Sebino I.G.T. Rosso

 

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